{"id":4982,"date":"2022-02-15T10:39:00","date_gmt":"2022-02-15T13:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/?p=4982"},"modified":"2022-02-11T11:03:59","modified_gmt":"2022-02-11T14:03:59","slug":"en-pandemia-los-sabores-viajaron-de-napoles-a-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/en-pandemia-los-sabores-viajaron-de-napoles-a-buenos-aires\/","title":{"rendered":"En pandemia, los sabores viajaron de N\u00e1poles a Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n

Una experiencia napolitana completa se puede disfrutar en Buenos Aires, tambi\u00e9n en Punta del Este. Se trata del sue\u00f1o que Victor Moya tuvo toda su vida y durante la pandemia, cuando todo era tendencia al cierre, el se abri\u00f3 a cumplir lo que tanto deseaba: Napul’\u00e8.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abLa casona de caballito era la casa donde yo nac\u00ed. Estaba alquilada por una persona que hab\u00eda abierto un bar. Con la llegada de la pandemia le perdon\u00e9 el pago de algunos meses, pero despu\u00e9s se le sigui\u00f3 haciendo imposible pagar y acordamos que lo mejor para ambos era que el se fuera. Ante esta posibilidad, defin\u00ed que era el momento y hoy es nuestro gran caballito de batalla de Napul’\u00e8\u00bb le cont\u00f3 Victor a Cuatro Giros.<\/p>\n\n\n\n

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Napul’\u00e8 no es solo un local gastron\u00f3mico, se preocupa por resaltar su due\u00f1o, se trata de una experiencia completa y de una marca que siempre quiso lograr. Incluso, incluye una l\u00ednea de indumentaria que se est\u00e1 generando una tienda online, pero que con una sola producci\u00f3n realizada y mostr\u00e1ndola en el local, alcanz\u00f3 para que haya \u00absold out en poco tiempo producto del boca a boca\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, en muy poco tiempo, la marca se convirti\u00f3 en un \u00e9xito. Al consultarle a V\u00edctor los motivos por los cuales \u00e9l considera que esto es as\u00ed, sostiene que hicieron \u00ablo que nadie hizo, esa es la clave\u00bb. Es abogado y se encuentra vinculado con la cultura y la pol\u00edtica italiana, pero afirma que a sus 50 a\u00f1os descubri\u00f3 que es un \u00abGeneral manager\u00bb de marca.<\/p>\n\n\n\n

El principal objetivo de Napul’\u00e8\u00a0es \u00abreafirmar la cultura italiana que ya existe en el pa\u00eds\u00bb, recordando que Argentina es uno de los pa\u00edses con mayor cantidad de ciudadanos italianos en el mundo. Para ello, trajo un chef de N\u00e1poles con recetas ancestrales y tradicionales, adem\u00e1s de importar los hornos y la materia prima que se necesita para hacer las comidas realmente italianas.

Es a tal punto el cuidado de las tradiciones y las formas, que la\u00a0Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN)\u00a0garantiza el cumplimiento de las normas de elaboraci\u00f3n de la \u201cvera pizza napolitana\u201d y lo ha certificado, algo que se puede observar en un destacado sitio del lugar instalado en el barrio ingl\u00e9s de Caballito. \u00abNosotros realmente hacemos pizza napolitana\u00bb afirma orgulloso V\u00edctor.<\/p>\n\n\n\n

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La pizza, marca registrada del lugar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Napul’\u00e8 se encuentra en plena expansi\u00f3n, porque adem\u00e1s del local que se abri\u00f3 durante la pandemia en Caballito, inaugur\u00f3 a finales del 2021 Cucina del sud d’ Italia,\u00a0Il Faro Resto by Napul’\u00e8\u00a0 en Jos\u00e9 Ignacio, la exclusiva localidad balnearia uruguaya que se encuentra al norte de Punta del Este. Adem\u00e1s, est\u00e1 pr\u00f3ximo a abrir un local en el barrio de N\u00fa\u00f1ez, lo cual espera hacer durante el mes de marzo y otro con galer\u00eda de arte italiana en el Centro porte\u00f1o, sobre la calle Hip\u00f3lito Yrigoyen. <\/p>\n\n\n\n

Un sitio que tiene cuidado todos los detalles para que se pueda vivir la experiencia completa de la italianidad. \u00abQuienes viajan a Italia, cuando vienen sienten que est\u00e1n comiendo italiano. Pero ac\u00e1, el argentino, cuando viene, tambi\u00e9n aprende a comer italiano y la cultura de esta hermosa naci\u00f3n\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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