{"id":5463,"date":"2022-07-26T14:03:00","date_gmt":"2022-07-26T17:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/?p=5463"},"modified":"2022-07-26T14:04:09","modified_gmt":"2022-07-26T17:04:09","slug":"comer-como-en-casa-y-junto-a-famosos-don-benito-la-parrilla-del-momento-en-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/comer-como-en-casa-y-junto-a-famosos-don-benito-la-parrilla-del-momento-en-palermo\/","title":{"rendered":"Comer como en casa y junto a famosos: Don Benito, la parrilla del momento en Palermo"},"content":{"rendered":"\n

A contramano de la compleja situaci\u00f3n del pa\u00eds, dos hermanos de Jun\u00edn le hacen frente a la crisis con una gran opci\u00f3n gastron\u00f3mica y no paran de crecer.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El ritmo agitado de Capital Federal no cesa en el barrio porte\u00f1o de Palermo. Sin embargo, entre el bullicio, los caf\u00e9s, sus colores y las bicicletas, hay una opci\u00f3n gastron\u00f3mica que en tiempo r\u00e9cord empieza a distinguirse del resto y es cada vez m\u00e1s elegida por las celebridades: la Parrilla Don Benito y, recientemente, Don Benito Gourmet.<\/p>\n\n\n\n

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No solo sorprenden por haber visto la luz en medio de la pandemia, cuando los cierres de negocios se multiplicaban. Esa inauguraci\u00f3n se completa con un llamativo y celebrado crecimiento en medio de la dif\u00edcil situaci\u00f3n econ\u00f3mica de Argentina. Pero no es casualidad.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s hay una b\u00fasqueda y mucho trabajo de j\u00f3venes emprendedores. Agust\u00edn (28) y Manuel Benito (25) hermanos y socios que llegaron a CABA desde Jun\u00edn en su juventud dispuestos a progresar y, en esta oportunidad, a invertir en una idea que est\u00e1 dando que hablar.<\/p>\n\n\n\n

Exclusiva cocina, sofisticada, y una exclusiva atenci\u00f3n, c\u00e1lida y detallista. El \u00e9xito de sus dos locales gastron\u00f3micos se explica en dos claves. Desde que se abri\u00f3 el primer local, hace menos de dos a\u00f1os en Gorriti y Humboldt, el boca en boca se extendi\u00f3 y sus mesas suelen estar ocupadas. El bonus se lo dan los famosos, del \u00e1mbito del deporte o el espect\u00e1culo, que se hicieron habitu\u00e9 del lugar.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed se lo ha visto por all\u00ed en los \u00faltimos d\u00edas al Kun Ag\u00fcero. Tambi\u00e9n a Paula Paretto. Muscari, Graciela Alfano, Pachano. Francella.<\/p>\n\n\n\n

La lista es larga y suma nuevos comensales d\u00eda a d\u00eda. La distinguida ubicaci\u00f3n, los contactos de sus due\u00f1os, que son representantes de futbolistas, la popularidad de Don Benito tambi\u00e9n tiene varios argumentos.<\/p>\n\n\n\n

Lo cierto es que la marca empieza a establecerse como un cl\u00e1sico de la zona de Palermo Hollywood. Carnes, pastas, fiambres, platos abundantes y de bodeg\u00f3n. Las opciones son nutridas en Don Benito y se presentan con una elaboraci\u00f3n diferente y distinguida en la opci\u00f3n Gourmet, situada sobre calle Borges y conectada con un reconocido hotel porte\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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El sistema funciona y la incertidumbre de los hermanos por abrir locales gastron\u00f3micos en pandemia, a finales de 2020, se convierte en satisfacci\u00f3n al comprobar que Don Benito es cada vez m\u00e1s elegido y su sue\u00f1o concretado lleg\u00f3 para quedarse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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