{"id":5732,"date":"2022-12-22T15:40:22","date_gmt":"2022-12-22T18:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/?p=5732"},"modified":"2022-12-28T11:54:35","modified_gmt":"2022-12-28T14:54:35","slug":"5-consejos-para-cuidar-la-alimentacion-durante-las-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/5-consejos-para-cuidar-la-alimentacion-durante-las-fiestas\/","title":{"rendered":"5 consejos para cuidar la alimentaci\u00f3n durante las fiestas"},"content":{"rendered":"

Estamos en tiempos de celebraci\u00f3n constante: el Mundial, las reuniones de fin de a\u00f1o con amigos y compa\u00f1eros de trabajo y la llegada de las fiestas. Cada reuni\u00f3n suele estar acompa\u00f1ada de una gran cantidad de comida, los expertos en nutrici\u00f3n sugieren poner especial atenci\u00f3n a lo que comemos en esta \u00e9poca para aprovechar cada festejo de manera saludable y sin excesos.<\/p>\n

Las celebraciones navide\u00f1as se asocian tradicionalmente con una alimentaci\u00f3n de alto consumo de grasas, productos con grandes niveles de az\u00facar y bebidas alcoh\u00f3licas, lo que provoca, adem\u00e1s del r\u00e1pido aumento de peso, enfermedades relacionadas con problemas cardiovasculares, cerebrovasculares y diabetes. La navidad es una \u00e9poca especial donde se comparte con familiares y amigos, y por lo tanto se fomentan pr\u00e1cticas de consumo poco saludables y a su vez que se reduce la actividad f\u00edsica. Este a\u00f1o, el condimento especial es que las juntadas comenzaron mucho antes por el Mundial: hace algunas semanas se sumaron a la rutina las tardes de facturas, snacks y horas de TV.<\/p>\n

En este sentido, ahora m\u00e1s que nunca, llevar un control en cuanto a los nutrientes ingeridos y el valor energ\u00e9tico de los alimentos y bebidas, es indispensable para cuidar la salud durante este mes sin dejar de disfrutar.<\/p>\n

\u201cAntes que nada, lo importante es poder transmitirle al paciente que hay que disfrutar el momento, durante las fiestas navide\u00f1as\u00a0es posible comer de todo siempre y cuando se haga con moderaci\u00f3n<\/strong>. En las fechas importantes, es vital escoger un men\u00fa que contemple un conjunto de nutrientes, prote\u00ednas, hidratos y az\u00facares en funci\u00f3n de las necesidades individuales pero respetando las porciones adecuadas sin exigir un sobreesfuerzo al aparato digestivo.\u201d afirm\u00f3 la Lic. Ana Laura \u00c1lvarez Tartaglia (MP 1316), nutricionista del programa Salud, Deporte y Alimentaci\u00f3n de Fundaci\u00f3n Boreal.<\/p>\n

La nutricionista suma algunos consejos para tener en cuenta:<\/p>\n

    \n
  1. Evitar des\u00f3rdenes alimenticios:<\/strong>\u00a0mantener el orden del desayuno, almuerzo, merienda y cena, as\u00ed como cuidar los horarios y en las comidas espec\u00edficas de las fiestas controlar las cantidades.<\/li>\n
  2. Seleccionar alimentos m\u00e1s saludables:<\/strong>\u00a0las t\u00edpicas ensaladas navide\u00f1as no son recomendadas para esta \u00e9poca del a\u00f1o, se puede armar un men\u00fa delicioso con vegetales de hojas frescas, frutas y verduras de la estaci\u00f3n y en el caso de los aderezos animarse a hacer cosas caseras como mayonesa o hummus y en el caso de los condimentos emplear hierbas arom\u00e1ticas para impedir el uso excesivo de sal.<\/li>\n
  3. Variar las t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a0evitar las frituras y por el contrario hacer uso de la parrilla, la plancha y el horno contribuye a crear porciones mucho m\u00e1s saludables sin agregar grasas y calor\u00edas vac\u00edas.<\/li>\n
  4. Reducir el consumo de az\u00facar:\u00a0<\/strong>si bien una parte muy importante de la cena navide\u00f1a resulta ser el postre, es mejor buscar alternativas basadas en frutas de la \u00e9poca como mel\u00f3n, sand\u00eda o anan\u00e1. Incluso es posible hacer brochetas o helados frutales.<\/li>\n
  5. Intercalar bebidas:\u00a0<\/strong>en el caso de consumir bebidas alcoh\u00f3licas es recomendable intercalarlas con agua, sodas, o bebidas de baja en az\u00facar. Con respecto a las calor\u00edas, las bebidas blancas suelen tener muchas m\u00e1s calor\u00edas que otro tipo de bebidas.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u201cEn todo caso despu\u00e9s de las fiestas, para retomar la alimentaci\u00f3n tradicional es fundamental no obsesionarse con dietas restrictivas o peligrosas, en cambio, hay que tratar de volver a los h\u00e1bitos de manera progresiva seleccionando carnes magras, evitando frituras, incrementando las frutas y verduras, volviendo a la rutina de la hidrataci\u00f3n, a la actividad f\u00edsica y sobre todo al\u00a0 buen descanso, esto permitir\u00e1 no solo disfrutar las fiestas sino de una vida saludable y plena\u201d finaliza la nutricionista de Boreal Salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Estamos en tiempos de celebraci\u00f3n constante: el Mundial, las reuniones de fin de a\u00f1o con amigos y compa\u00f1eros de trabajo y la llegada de las fiestas. Cada reuni\u00f3n suele estar acompa\u00f1ada de una gran cantidad de comida, los expertos en nutrici\u00f3n sugieren poner especial atenci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5734,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732\/revisions\/5734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuatrogiros.com\/4G\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}